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노트/일상 기록

3만원으로 집에서 술안주 한상! 머릿고기+순대전골로 5명 배 터지게 먹기

by howtowell 2025. 4. 28.
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나는 싱글맘이기 때문에,

저녁 시간에 밖에 나가 친구들과 술 한잔 기울이는 시간을 만든 것이 쉽지가 않다.

사실 나가서 한잔 마시더라도 인원수가 많으면 많을수록

요즘 물가가 비싼 탓에 음식에 술 값 까지 하면 10만원~20만원은 기본 훌쩍 넘어가버린다.

 

그래서 오늘 쓰려고 하는 글은

"3만원"으로 집에서 술안주 한상 차리기!

 

집에서 손님을 치러야하거나, 가족들 여럿 모여서 먹기에도 부담없이 맛있는 메뉴이다.

바로 바로

 

돼지 머릿고기와 순대 전골!

 

 

 

사실 나는 국밥을 먹어도 그냥 돼지국밥 보다는

내장국밥, 혹은 섞어국밥을 잘 시켜먹는데

일반적인 살코기가 아닌 머릿고기로 만든 국밥집이면 무조건 사장님 센스있으시군. 하는 편이다.

 

그리고 시장 분식점에서 순대를 사면

꼭 내가 좋아하는 허파랑, 쫄깃한 염통은

"사장님 많이주세요~" 하고 상냥히 부탁해도

많이 담았어요~ 하면서 콩만큼 주시더라...ㅠㅠ

그래서 내가 좋아하는 내장종류를 원없이 먹으려고

종종 주문해다가 집에서 직접 쪄먹고 삶아먹었었다.

 

 

오늘 글에 소개하려고하는 이 상품들은

장보러 가기 힘들고 귀찮고 무겁고, 집에 솥이 커다랗게 있지 않는이상 모든걸 다 삶아낼수 없는데

 

이미 로켓프레쉬의 빠른배송에 길들여져버린 날 위한,

순대를 제외하곤 이미 삶아져서 오는,

그리고 이미 먹어본바 맛과 선도를 알기때문에

주저 없이 쿠팡에서 재구매한 상품들이다.

 

 

 

구매한 재료 목록 (약 3만원 구성)

 

1. 곰곰 장충동식 찰순대 1kg (4,750원)

:  https://link.coupang.com/a/cqRDYz

 

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순대 얘가 정말 요물이더라.

나는 사실 피순대, 고기순대, 야채순대 등 조잡한 순대를 좋아하는데

쪄서먹기도 할테지만, 전골을 끓이기 위해 찰순대를 주문했다.

그런데 정말 몇번을 데우고 데우고 끓여도쉽게 퍼지지 않는 쫄깃한.

말그대로 찰.순.대 

이 순대는 쪄먹는 맛도 좋지만

국밥에 넣어 먹거나, 전골을 끓이는등

국물에 빠트려 먹기에 최적화된 순대였다.

그리고 양도 1kg 이기 때문에 엄청난 대가족이 아닌 이상 한번에 다먹기는 힘들거같고

반정도는 잘라서 밀폐용기에 넣어 냉장보관하고 반만 사용했다.

 

 

 

2. 백암식품 삶은 돼지머리고기 반마리 1.5kg 내외 (16,560원)

: (링크가 안걸려서 하단 이미지로 대체할게요..)

 

얘는 사람 비위마다 좀. 다를수도 있다고 생각은하는데

돼지머리가 딱 반으로 잘라져서 온다.ㅋㅋㅋ

난 물론 비위가 좋은 편이고.

솔직히 고기가 고기인지라 별 생각이 없는데

귀때기살까지 잘~ 모양 유지해서 삶아져 온다.

 

인원수에 따라 이 돼지머리를 통으로 다쓰건,

부위별로 잘라내어 일부만 먹건

순대 전골을 끓이기 위한 육수를 내는 개념으로다가

물에 삶아주면 고기도 따숩게 데우고 육수도 만들어진다.

그런데 머리고기 특성상 너무 오래 많이 삶아내면

고기를 썰어낼때 흐드러지고 뭉게지니 주의해야한다.

 

+아래의 부속들도 돼지머리와 함께 삶아주면 육수맛은 플러스!

 

 

3. 미트타임 국내산 삶은 오소리 감투 약 250g (7,900원)

: https://link.coupang.com/a/cqRJxc

 

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4. 미트타임 돼지 허파 450g (2,900원)

: https://link.coupang.com/a/cqRJ5o

 

미트타임 돼지내장 돼지허파 (450-600g) - 순대 | 쿠팡

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나는 개인적으로 허파를 좋아하는데

말캉 물렁한 식감을 안좋아하시는 분들은 제외해도 될것같고

주문하실거라면 450g이면 굉장히 양이 많으니 수량은 1개만 해도 되는걸루.

 

5. 미트타임 돼지 염통 200g (3,300원)

: https://link.coupang.com/a/cqRKpX

 

미트타임 돼지 염통 한마리분 그대로, 200g, 1개 - 순대 | 쿠팡

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염통은 사실 받아보고

"아 더살걸!!" 했는데, 좋아하시는분이나

인원수가 5명 이상이라면 2개를 사도 될거같다는 개인적인 생각.

.

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아래는 실제 나의 구매 목록 캡쳐본이다.

머릿고기랑, 부속고기들 외에ㅋㅋㅋ 칼국수랑 찌개용 고기도 산것은 안비밀.

 

 

 

 

 

 

 

 

사실 이렇게 글 쓸 재료가 될지 모르고

너무 막마구 찍어서사진이 지저분하긴 하다만..

가족들끼리 밥먹고 사는거 뭐 다 비슷하지 않겠나...하는 맘으로 그냥 올려봅니다요..

 

 

 

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준비방법 (초간단)

 

모든 재료가 이미 삶아져 있는 제품이라 조리법이 아주 간단하다.

  1. 순대는 찜기에 넣어 10~15분 가볍게 쪄준다.
  2. 머릿고기, 오소리감투, 허파, 염통은 끓는물에 데운 후 썰어 먹기!

 

+ Tip

끓는물에 데울때는 골고루 잘익게 소분하여 잘라서 데우고

데우면서 나오는 육수를 버리지 말고 활용하세요!

 

육수에 고기와 순대를 썰어 넣고

고춧가루, 국간장, 마늘, 소금, 들깨가루, 후추 많이!! 해서 양념하고

집에 야채가 있다면 양파, 버섯, 부추,깻잎 등을 넣어끓이면

 

즉석 순대전골 완성!

국물 안주까지 함께 즐길 수 있습니다

 

 

실제 양과 인원수

 

  • 총 중량 약 3.4kg 이상 (머릿고기 1.5kg + 순대 1kg + 나머지 내장 합산)
  • 성인 5명이 충분히 배부르게 먹고도 남았습니다.
  • 술안주용으로라면 6~7명도 충분히 커버 가능.

 

먹는 방법 추천

  • 머릿고기/오소리감투/허파/염통 → 쌈장에 찍어서 한 입!
  • 순대 → 소금, 새우젓 곁들여 먹기
  • 순대전골 → 육수에 순대, 머릿고기 넣고 간단하게 끓여 국물 안주로

있어도되고 없어도 되지만

있으며 너무 맛있는

요 소스는

마트에 파는 참소스+청양고추+양파

이게 진짜 킥입니다요.

 

먹다보면 느끼해지는데 그걸 한방에 잡아줘서

음식도 술도 계속 들어가게 만드는..

이 참소스에 푹 찍어먹거나 야채를 하나씩 건져먹으면... 캬

 

 

이 조합은 진짜 소주 3~5병 그냥 사라집니다...

 

 

결론!

 

  • 3만원으로 이 정도면 진짜 가성비 최고!
  • 조리도 쉽고, 준비 시간이 길지않아 부담이 없다.
  • 외식비 아끼고 집에서 편하게 즐기기 딱 좋다.
  • 집에서 손님치르기 나름 괜찮은 메뉴다.

 

 

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